Feia temps que volia anar a aquesta cerveseria- bar de tapes exòtiques, un lloc especialitzat en dim sum de Hong Kong i dumplings de la China. Tenen una gran varietat de cerveses de qualitat i importació de Catalunya i cal mencionar, en especial, que és un lloc de cuina asiàtica feta al moment, de qualitat i a un preu molt assequible per a tots els públics.
El local és molt petit per a la quantitat de gent que hi va i les cues que es poden veure de gent que espera, però aquesta és la gràcia i el que fa el local més emblemàtic i misteriós... doncs no heu passat mai per un lloc que a simple vista no crida l'atenció i us heu preguntat: com és que hi ha tanta gent que espera. La veritat és que la espera va valdre la pena i us recomano que, si hi aneu, feu un tomb pels voltant del barri del born o preneu unes canyes a un dels bars amb terrassa que hi ha als voltants. Nosaltres vam anar a la plaça del Carrer d'Allada Vermell, seguint el mateix Carrer dels Carders a l'esquerra, i s'hi estava molt a gust, sembla que per uns instants oblidis el nerviosisme i el trànsit de Barcelona...
Carrer d'Alada Vermell, de dia.
Després de l'estona d'espera, ens van oferir seure a la barra del local.
El que per a alguns seria desagradable e incòmode, per a nosaltres és un dels llocs privilegiats de qualsevol restaurant amb la cuina oberta. Poder veure l'espectacle en directe d'on surten els plats elaborats i com treballen els cuiners és genial.
I com podeu veure són tots asiàtics, treballen amb natius i pròpis de la seva cuina.
Pel que fa a la carta, basada sobretot en plats de Hong Kong i la China i influències de la resta d'Àsia, te la mostren en forma de full de demanda on tu mateix anotes amb un llapis què vols i la quantitat.
Aquí teniu el que nosaltres vam demanar...
Pel que fa a la carta, basada sobretot en plats de Hong Kong i la China i influències de la resta d'Àsia, te la mostren en forma de full de demanda on tu mateix anotes amb un llapis què vols i la quantitat.
Aquí teniu el que nosaltres vam demanar...
D'entre totes les cerveses que hi havia vam escollir una copa de BLAT i una de PILS.
I de les tapes...
Entrants
Edamame
Molt gustos i al punt de sal, notant la baina sense pelar gaire
ni treure els extrems abans de bullir- les al vapor.
Bang bang albergínia
Amb un toc agre- dolç i el seu punt picant,
estava molt bona i es desfeia a la boca.
Farcellets- Dumplings- Dim Sum
Verdura shuijiao
Vedella guotie
Porc i llagostí shaomai
No sabria amb quin quedar- me dels tres com a preferit.
Intens sabor específic de cada un d'ells a la boca i de gust exquisit,
no tinc paraules...
Us recomano que no el deixeu d'escollir si hi aneu, que bo!!!
Pollastre a la llimona
Molt bo i suau, sobretot el gust de la llimona.
Postres
Mochi de te verd i Trufes
Les trufes molt bones i el mochi també,
però he de dir que n'he provat de millors... jejejeje!!!
I per acabar dos tallats.
I el compte per a dos persones:
41, 75e (Iva inclòs)
Mosquito Tapas Exóticas
C/ Carders, 46, Barcelona 08003
932 687 569
No em direu que no és econòmic eh!!! Us recomano que no deixeu d'anar a aquest lloc de tapes si passejeu pel Born, doncs estan molt bones i l'atenció és molt correcta. Val a dir que potser hi ha molta gent quan hi aneu però espereu que val la pena!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario